Bouzy Rouge

Dé voorloper van de champagne. Nog voordat de champagne zijn karakteristieke bubbels kreeg was er in het gebied al sprake van wijnmakerij. Echter waren deze wijnen kwalitatief ondergeschikt aan aangrenzende regio’s. Een enkele uitzondering daargelaten. Als één van de weinige rode wijnen uit dit gebied is deze grand cru een staaltje van ongekend vakmanschap, waarin de mineraliteit en de kalk van de bodem tot een prachtige finish heeft geleid: Bouzy Rouge, altijd als millésime, een tikkeltje gewaagd en apart maar ongeëvenaard. Voor de echte liefhebber een absolute plicht om eens te proberen.