Dutch Rye Whisky – 100% Rye

Zuidam Single Cask

Na de ontdekking van zijn voorliefde voor Rogge in Bourbons Gilles op zoek gegaan naar een sterke drank die voor 100% uit Rogge bestaat, geen malt geen mais, alleen Rogge. Hij vindt deze drank tijdens een bezoek aan de Prowein in Düsseldorf bij de stand van de Zuidam Distilleerderij. Een bezoek aan de Whisky Millstone in Nederland volgt. Als Gilles de Whisky aanschaft is de kleur nog erg licht, zelfs na al die jaren van rijping. De toevoeging van het
rijpingsproces op de Ratafia vaten voegt naast kleur nog veel meer toe aan deze prachtige Whisky.

Oorsprong

Nederland

Distilatie

2015

Originele rijping

3 jaar in Bourbon vaten

Finish

7 maanden in Ratafia Champenois vat T-050

Gebotteld

Januari 2020 in Frankrijjk bij Dumangin

Aantal flessen

369

Alcoholpercentage

46%

Karakteristiek

Het houten karakter is erg aanwezig in deze Whisky. Daarom is deze ook geselecteerd. De Ratafia zorgt voor een ongekend warme kleur en een prachtige afronding van de smaak.

Distilleerderij

Zuidam